Werkbeschreibung
Für eine Sommer-Hochzeit von Freunden durfte ich 120 Vanille Cupcakes mit Himbeerfüllung backen. Aufgrund der Temperaturen sowie der mangelnden Kühlmöglichkeit haben wir uns gegen eine Buttercreme und statt dessen für ein Icing entschieden. Das Cupcake-Basisrezept stammt aus dem Backbuch der Hummingbird Bakery.
