Träume aus Buttercreme

Lass die Tradition wieder aufleben!

Bereit für cremige Träume? Verschönere dein Backwerk mit süßer Buttercreme! Als leckere Kuchenfüllung schon lange Tradition, ist Buttercreme auch zur Kuchen- und Tortendekoration bestens geeignet. Mit Hilfe vieler verschiedener Spritz- und Strichtechniken entstehen fantastische Muster und Verzierungen. In diesem Kurs wirst du vielseitige Kreationen aus Buttercreme kennenlernen. Wir zeigen dir, wie eine Torte einzudecken ist und wie du Blumen und andere Dekoelemente selbst formen kannst.

Neue Tortenwelten mit traditioneller Buttercreme

Damit du immer die passende Buttercreme für dein Projekt hast, lernst du als erstes vier Grundarten der Buttercreme kennen: die deutsche, die französische, die italienische und die amerikanische Variante. Wir zeigen dir, wie du die Creme in perfekter Konsistenz herstellst und ihnen einen unwiderstehlichen Geschmack verleihen kannst. Danach lernst du, wie du deiner Buttercreme Geschmack geben kannst und sie hübsch dekorierst.

Das wirst du lernen

• wie du die deutsche Variation der Buttercreme mit Schokoladengeschmack herstellst
• wie du die französische Variation von Buttercreme herstellst
• wie du die italienische Variation der Buttercreme herstellst
• wie du amerikanische Variation der Buttercreme herstellst
• wie du unterschiedliche Geschmacksrichtungen herstellst
• wie du Torten füllst und vorbereitest
• wie du Buttercreme einfärbst
• wie du mit Buttercreme dekorierst

Das solltest du schon können

Du musst keine Vorkenntnisse haben. Nur der Boden muss gebacken werden. Die Verwendung eines fertigen Kuchenbodens ist aber ebenfalls möglich.