Als Hobbykonditor erfüllt man der Braut gern diesen Gefallen und leistet damit einen wohlschmeckenden Beitrag zum Fest. Aus Amerika kommt der Trend des Sweet Table, einem “süßen Tisch” mit vielen verschiedenen Leckereien. Der ist auch als Hobbybäcker leicht gemacht, denn es muss nicht immer eine fünfstöckige Torte sein, auch der Sweet Table macht einiges her.
Lerne im Kurs, wie das Konzept des Sweet Table aufgebaut ist. Wir zeigen dir, wie du die richtigen Mengen planst und wann du mit welchem Schritt beginnen musst, um alles rechtzeitig zur Feier fertigzustellen. Du wirst lernen, wie du Cupcakes mit Topping und Fondant dekorierst, Mini Cakes und Cake Pops herstellst und diese farblich zum Hochzeitskonzept anpasst. Außerdem zeigen wir dir, wie du eine passende Hochzeitstorte fertigst und das Farbkonzept abwandeln kannst.
Wir zeigen dir, wie du alles dekorierst und die Toppings herstellst, nur backen und die Torte mit Fondant eindecken musst du noch selbst. Wenn du dabei der Arbeit mit Fondant noch Hilfe brauchst gibt es diesen KURS.
Früher schrieb sie über Mädchenträume - heute modelliert sie sie! Monika Fojcik wurde von der Modejournalistin zur begnadeten Zuckerbäckerin. In ihrem eigenen Ladengeschäft in Nürnberg, der Kleinen Tortenstube, hat sie nur in diesem Jahr schon hunderte Torten gebacken und tausende Cupcakes und Cake Pops dekoriert. Ihr Favorit? Natürlich die Torte in Handtaschen-Form! Doch für Monika ist nichts unmöglich: auch Kameras, Pastagerichte oder gar Nachbildungen ganzer Gebäude meistert die Nürnbergerin mit Bravour.
