Icing: Verzierungen mit Zuckerglasur

Torten mit Spritzbeutel und Zuckerglasur dekorieren

Deinem begnadeten Backwerk fehlt noch der letzte Schliff? Mit nicht mehr als einer Zuckerglasur, einem Spritzbeutel und unseren heißen Tipps verleihst du ihn bald all deinen Leckereien! Lerne mit der Motivtorten-Spezialistin Betty Sugardreams, wie du eine Zuckerglasur mit perfekter Konsistenz entwickelst, um fantastische Formen damit zu erzeugen.

Dekoriere Torten wie ein Weltmeister

Im Video-Kurs entdeckst du, wie du mit unterschiedlichen Tüllen und Konsistenzen Linien, Schnörkel, dekorative Ketten, Herzen, Hängerchen und ganze Bilder entstehen lässt. Doch hier fängt das Abenteuer erst an! Denn pompös werden deine Verzierungen mit Schablonen, Brush Embroidery und der Runout Technik. Auf zur Eleganz!

Das wirst du lernen

• wie du den perfekten Zuckerguss herstellst und einfärbst
• wie du deinem Zuckerguss eine andere Konsistenz gibst
• wie du den Spritzbeutel (samt Tüllen) für filigrane oder opulente Kunstwerke einsetzt
• wie du selbst Spritzbeutel herstellst
• wie dir mit zwei einfachen Tüllen viele Dekorationen gelingen
• wie du mit großflächigen Schablonen arbeitest
• wie du die Brush Embroidery-Technik nutzt
• wie du mit der Runout-Technik Buchstaben herstellst
• wie du ganze Bilder und Figuren mit Icing kreierst
• wie du drei verschiedene Torten gestalten kannst

Das solltest du schon können

Hereinspaziert, hereinspaziert! Für diesen Kurs solltest du wissen, wie du Torten mit Fondant oder Marzipan für das Dekorieren mit Icing vorbereitest.